|
|
Tomatensoep Met Witte Bonen
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
-1 knoflookteentje uit de knijper
-1 ui fijngesnipperd
-1 th lepel olie
-800 g gepelde tomaten
-1 groentebouillonblokje opgelost in 300 ml water
-1 el balsamicoazijn
-2 el gemengde Italiaanse kruiden
-200 g witte bonen uit blik
-2 el geraspte Parmezaanse kaas
-enkele basilicumblaadjes
-peper en zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
-fruit de knoflook en de ui in de hete olie
-voeg de toamten en groentebouillon toe en laat circa 15 min koken op laag vuur
-breng op smaak met de azijn, peper en zout en de kruiden
-doe de bonen erbij en laat nog 5 min doorkoken
-bestrooi met de kaas en garneer met de basilicum
|
|
|